Peixarias e lota
Camada fria uniforme para exposição e conservação.
Uso profissional e doméstico
Frio rápido para peixe, marisco, vitrines e conservação. Textura fina que envolve o produto.
Frio de contacto para peixe, vitrines, conservação e serviço prolongado. Ideal quando o objetivo é manter frio durante horas, com boa distribuição sobre peixe, caixas e bebidas.
Camada fria uniforme para exposição e conservação.
Apoio a mise en place, marisco e serviço de peixe.
Arrefecimento contínuo em celhas, banheiras e backstage.
Quando é preciso manter stock frio por muitas horas.
Gelo em cubos para bebidas, bares, eventos e festas.
Ver detalhesSal marinho tradicional para peixe, grelha e cozinha.
Ver detalhesArcas para manter stock de gelo em eventos e operações pontuais.
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